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Le jeune Chef Savoyard dans le classement mondial des 100 chefs ! Spécial

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"C'est lors de la première édition du Chefs World Summit, grand congrès professionnel dédié à la gastronomie haut de gamme, qui se tient les 27, 28 et 29 novembre 2016 à Monaco, qu'Anne et Francis Luzin, du Magazine Le Chef, ont dévoilé la Liste des 100 chefs durant le cocktail d'inauguration. 

Initié en 2015 par le magazine professionnel « Le Chef », les « 100 Chefs » est le seul classement mondial des chefs de cuisine, où les votants sont… 

les chefs eux-mêmes. 534 chefs 2* et 3* Michelin des cinq continents, représentant 1000 étoiles Michelin) ont été consultés pour répondre à cette question : « Quels sont les 5 chefs qui portent le mieux les valeurs de la profession, qui créent une cuisine incontournable et chez qui il faut avoir été ! ». Telle fut la question posée et voici le résultat des 100 noms qui ont été le plus souvent donnés. " source ici et http://www.lechef.com/

LE CHEF JEAN SULPICE entre dans la liste 2017 des 100 chefs incontournables dans le monde. Les Pays de savoie sont représentés !! 

Il est l'un des plus jeunes chefs de France, doublement étoilé au Guide Michelin ! Jean Sulpice s'est lancé dans l'aventure de la gastronomie à 2300 m d'altitude à Val Thorens en 2002.

Et maintenant il est propriètaire de "l'Auberge du Père Bise" à Talloires en Haute-Savoie au bord du lac d'Annecy.

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